Már 27

Szeged, ahol az egész család mesés kalandokra lelhet

Egy város, ahol a paprika színes, a halászlé ízes, a szalámi híres, de nemcsak ezek vannak a terítéken

Itt a hétvége, az iskolai szünet, vagy csak van egy kis szabadideje, így azon gondolkozik, hogy felpakolja a családot és útnak ered? Húzza fel hát a gyerekcipőt a lurkókra és válassza a mesés Szegedet, ahol garantáltan nem unatkozik majd a gyerek, és a család felejthetetlen élményeket szerez. 

Rózsa pickkicsiSándoron kívül sokakat rabul ejtett már Szeged. A hajdan itt raboskodó alföldi betyárral ellentétben azonban az idelátogatók örömmel adják meg magukat a lebilincselő Tisza-parti városnak. Különösen igaz ez a gyermekes családokra, hisz már a kicsik is tudják, hogy bár itt a paprika színes, a halászlé ízes, a szalámi híres, de nemcsak ezek vannak a terítéken. Vajon mivel ejti őket foglyul a település, milyen kínálatból válogathatnak a hírös város mesebeli terülj, terülj asztalkájáról, melynek köszönhetően még a legfinnyásabb csemeték sem „maradnak éhen”.

Az élethez kell egy kis fűszer, na és téliszalámi

Bevezetésképpen hol máshol kezdhetnénk a „kóstolgatást”, ha nem a Pick Szalámi és Paprika Múzeumban, ahol az életnagyságú, korhű öltözetű bábuk, régi eszközök és fotók segítségével bemutatott világhíres téliszalámi és élénkpiros fűszerpaprika történetének ismertetésén túl többek közt szalámikóstoló, szegedi paprika termékminta, jelentős családi kedvezmények és egyéb meglepetések várják a látogatókat.

Pick Szalámi és Paprika Múzeum: http://www.pickmuzeum.hu/

„Csak akkor szól, ha jó gyerek fújja”

„Volt a világon egyszer egy körte-muzsika, amelyik arról volt nevezetes, hogy csak akkor szólt, ha jó gyerek fújta.” Ki ne ismerné a szívhez szóló ifjúsági regény, a Kincskereső Kisködmön sorait? De vajon mit tudunk a szerzőjéről? Ha átsétálunk a róla elnevezett múzeumba, akkor kiderül, hogy kevesebbet, mint azt gondoltuk. Írói munkássága mellett ugyanis számos más területen is kiemelkedő volt és maradandót alkotott. A Móra Ferenc Múzeumban az “ezeregy életű” embert bemutató szoba neki állít emléket. S a további kiállítások sem kevésbé érdekesek, hiszen megtudhatjuk, hogy az itt látható aranyleleteket annak idején gyerekek almára és sütőtökre cserélték, hogy hogyan alakult ki és mitől hírös ez a város, milyen is az a szegedi papucs, valamint jó néhány egyéb gyűjteményt (őslénytani, lepke stb.) is megismerhetünk.

Kisherceg

A 2016 őszéig látogatható “Bolygón innen, Földön túl” című időszaki kiállításon Antoine de Saint-Exupéry „A Kis herceg” című regényének helyszíneit és legendás szereplőit mutatják be a Móra Ferenc Múzeumban.

Móra Ferenc Múzeum: http://moramuzeum.hu/

 

 

 

 

 

„Szabadon” Szegeden

A talányoknak ezzel azonban még nincs vége, hiszen a tudásra szomjazóknak további enyhülést nyújtanak a meghirdetett időpontokban induló, kicsiknek és nagyoknak egyaránt érdekes tematikus séták. De az sem baj, ha ezek egyikéhez sincs kedvünk csatlakozni, hiszen barangolhatunk a botanikai különlegességekkel teli szegedi Füvészkertben is, amelynek tavában megcsodálhatjuk Közép-Európa legnagyobb, szabadtéri indiai lótuszállományát. Fájós lábúak, kényelmesek vagy kisgyerekesek pedig akár városnéző kisvonattal is bejárhatják Szegedet.

Füvészkert: http://www.fuveszkert.u-szeged.hu/

Szegedi Városnéző Kisvonat: http://www.szegedikisvonat.hu/

Kisvonat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tudományok nyomában

S ha nagy vonalakban már ismerjük a helyet, az Interaktív Természetismereti Tudástárban másfél órára bárki tudóssá lehet,  a Szegedi Csillagvizsgálóban távcsővel kémlelheti a csillagos eget, a Szent-Györgyi Albert Agórában pedig akár egy űrkadét programban is részt vehet. S ha ez nem elég, az ifjúság vagy a nosztalgiázni vágyó a közelmúltunk haditechnikáját bemutató Hadiparkba is elmehet.

Interaktív Természetismereti Tudástár: http://tudaskapu.hu/

Szegedi Csillagvizsgáló: http://astro.u-szeged.hu/

Szent-Györgyi Albert Agóra: http://www.agoraszeged.hu/

Hadipark: http://szegedihadipark.hu/

 

Aki a „vízen akar járni”

Aki más vizekre evezne és nem csak a szárazföldön szeretné élvezni a város nyújtotta lehetőségeket, annak sincsen nehéz dolga. A különböző hajózási „társaságok” ugyanis a menetrendszerűen induló sétahajó járatoktól kezdve a családok által is kibérelhető különböző hajótípusokon keresztül a szervezett kajak- és kenutúrákig a legkülönfélébb szolgáltatásokat kínálják a vizek szerelmeseinek.

Sétahajózás: http://www.hajokirandulas.hu/hu/szeged/

06fcc3652ec8b96dae9b4773f3ec30eb_1

Foka Ökokikötő: http://www.okokikoto.hu/hu/tiszarol.html

Pola Kayak-Canoe Kft.: http://www.polakajak.hu

 

Víziváros a vízparti városban

vizhid

S ha már kellőképpen elmerültünk a Tisza természeti szépségeiben, tovább lubickolhatunk a város fürdőinek habjaiban. A Napfényfürdő Aquapolis víziváros Európa leghosszabb éves üzemelésű csúszdáival, sodrófolyosóival, zuhatagokkal ellátott élménymedencéivel , az Anna Gyógy-, Termál- és Élményfürdő, valamint a Sziksósfürdő Strand és Kemping pedig hasonlóan széleskörű kínálatával várja a családokat.

FSZ_1235_Aquapolis_furdo vagyez

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Napfényfürdő Aquapolis: http://www.napfenyfurdoaquapolis.com/hu/fooldal/

Anna Gyógy-, Termál és Élményfürdő: http://www.termalfurdo.hu/furdo/anna-gyogy-termal-es-elmenyfurdo-94

Szksósfürdő Strand és Kemping: http://www.termalfurdo.hu/furdo/sziksosfurdoi-strand-93

„A falra mászol ezektől”

A kalandokból pedig sosem lehet elég, ezért megcélozhatjuk a jó néhány szegedi  élmény- és kalandpálya egyikét, ahol különböző kötélpályákon tehetjük próbára bátorságunkat, óriási sakkbábukkal játszhatunk, vagy akár falra is mászhatunk.

kalandpark

Tisza-parti Élmény és Kalandpark: http://www.tiszapartielmenyeskalandparkszeged.hu/

Csú-Sziki Kalandpálya: http://kalandpalyaszeged.mindenkilapja.hu/

Kalandozoo Kalandpark: http://www.kalandozoo.com/

Állati élmények

S ha nem eléggé vad a program, a Szegedi Vadasparkban állati kalandok várnak bennünket. Hazánk legnagyobb területű állatkertjébe akár kerékpárral is kitekerhetünk a City Bike egyedi kivitelezésű járműveivel. A Vadaspark csodálatos erdei környezetben, eredeti élőhelyükhöz hasonló körülmények között elhelyezett, kontinensenként csoportosított különleges állatvilágával, izgalmas állatbemutatóival, fókashow-jával egyedülálló élményekben részesíti a látogatókat.

foka

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A város fentieken kívül ezer és egy programot kínál az év minden szakában. Mikor érdemes a városba jönni? Ezt figyelembe véve bármikor, hiszen Szeged eseménynaptárát böngészve mindenki megtalálhatja a kedvére való rendezvényt.

Szegedi Vadaspark: http://www.zooszeged.hu/

City Bike: http://www.citybikeszeged.hu/

Kedvcsináló programajánló: A Szeged Napja Ünnepségsorozat (2016. május 13-22.) csúcspontja a Szegedi Hídivásár (2016. május 21-22.) a Belvárosi hídon , mely a régi vásárok hangulatát idézi, s a legnagyobb hazai kézműves seregszemlék közé tartozik.

Szeged Napja, Hidivásárkisebb

Tapasztalat: A szegediek nyitottak, közvetlenek és barátságosak, ezért ha Szegedre látogatunk, vendégszeretetben sem szenvedhetünk hiányt.

Tudta?

Szeged az ország legmélyebben fekvő városa, lakosságszáma alapján pedig a harmadik legnagyobb település.

Események: http://szegedtourism.hu/esemenynaptar

 

 

 

 

 

 

Már 12

Decsen, a Sárköz “fővárosában” található Pál Bözsi Babamúzeuma  

Egy tájegység, ahol a nők voltak az urak

bozsijo

Ismeritek Bözsi nénit Decsen? Rendes nevén Pál Bözsit? Mert a Sárközben nincsen Szabóné, meg Kovácsné, aki idevalósi, az örökre leány marad. Legalábbis ami a nevét illeti.:) Csak akit „vidékről hoznak férjhö”, az lesz ötven év után is csak a Kiss Jancsi, vagy a Kemény Pista felesége. Így meséli ezt Decsen a 78 éves Bözsi néni, akinél vendégségben jártunk.

Pontosabban az általa a Sárköz „fővárosában” alapított mesébe illő Babamúzeumban, ahol csak tátottuk a szánkat a bemutatott csodák láttán. S bár nem volt gyerek velünk a csoportban, mindenki gyermeki áhítattal csüngött Bözsi néni ízes szavain, melyek életre keltették az életképek szerint kiállított és a sárközi emberek viseletét is bemutató babák sokaságát a születéstől az elmúlásig. Nem puszta kiselőadást hallgattunk, hanem egy bámulatos, ugyanakkor rendkívül kemény életen keresztül felvonultatott, egymáshoz szervesen illeszkedő, izgalmas és elgondolkodtató, sokszor humorosan és nem kevés öniróniával előadott történeteket. Általunk soha nem ismert népszokások, hagyományok és viselkedési formák, valamint normák kerültek napvilágra, melyek nem is lehettek volna hitelesebbek, mint Bözsi néni, a Népművészet Mestere tolmácsolásában.

„Egy fertály, egy gyerek”

Kiderült, hogy a sárközi zsíros, fekete föld nyújtotta gazdagság nem csak előnyökkel járt, mivel az közvetve az egészséges családi élet fejlődésének eltorzításához vezetett ezen a vidéken. A népesség gondolkodása egy ormánsági paraszt: „egy fertály, egy gyerek” igen találó mondásával volt legjobban jellemezhető. Ráadásul az is számított, milyen nemű lett az utód. Bár sok társadalomban a fiúkat éltetik, itt akkor örültek igazán, ha lány született.

Nőuralom

A menyecskék drága ruhái a bőséget, a jómódot voltak hivatva hirdetni, s a módos családba beházasodó szegényebb vőre csak a munka várt. Míg ő kint dolgozott a földeken, addig a feleség kényelmesen élt, s az idősebb nőrokonok irányításával a cselédek végezték a munkát.

Angyalcsinálás

Az elkényeztetett és követelődző leányok díszes öltözetük ellenére is sokkal inkább angyalcsinálóként mint angyalként voltak számon tartva, hiszen az egykézésnek köszönhetően megannyi módon szabadultak meg a nem kívánt gyermekektől. S tették ezt többek között azért, hogy a földek ne aprózódjanak el, azaz egy kézben maradjanak.

Felvágósak voltak a módos parasztok

babadiszes

A gazdagság tapintható volt. A szoknyák selyemből és bársonyból, s a viselet többi része is a legdíszesebb, legdrágább anyagokból készült. A selymet a Franciaországi Lyonból, a gyöngyöt és a pántlikát Csehországból hozatták. A lányoknak nem kellett panaszkodniuk, hogy nincs egy göncük, amit felvegyenek, mivel minden úrvacsorakor új ruhát kaptak (hatszor egy évben). Volt olyan módosabb ház, ahol akár 20 öltöző ruha is sorakozott a szekrényben.

 

 

 

Az országban a sárközi viselet a legszebblegszebb

Azt is merem mondani, hogy az országban a sárközi viselet a legszebb, mert ez kétszer bebizonyosodott.. A „Legszebb magyar népviselet” versenyen egy nemzetközi zsűri döntése alapján unokámmal két alkalommal hoztuk el az első helyezést. számol be  büszkén Bözsi néni eredményeikről.

 

 

 

 

 

 

Kézműves munkát dolgozott egész életében

szvo

De Bözsi néni nem csak ezekkel a díjakkal büszkélkedhet. 1974-ben kapta meg a Népi Iparművész címet, 2002-ben lett a Népművészet Mestere, 2003-ban pedig egy “Mesterremek-díj”-ban részesült. Ahogy mondja, kézműves munkát dolgozott egész életében. Megtanulta a sárközi hímzést, a bíborvéghímzést, a jegykendőhímzést, a rostkötést, a hímes tojás festését, a bútor- és tányérfestést, a népviseleti babakészítést…

 

 

 

S hogy hol találkozhatunk Bözsi nénivel? Hát az általa alapított Babamúzeumban, Decsen, ahol ha egy varázslatos időutazást szeretnénk tenni a Sárköz világában, az ő vezetésével bizonyosan nem fogunk eltévedni.

 

babanosul

Sárközi Babamúzeum

Kitalálta és létrehozta: FARKASNÉ PÁL BÖZSI a Népművészet Mestere.
Bemutatja a Sárköz, a sárközi emberek viseletét életképekben a születéstől az elmúlásig.
Látogatói csoportok fogadása: előzetes bejelentés alapján.
Decs, Kossuth L. u. 8. Tel.:74/495-734

weboldal: http://www.babamuzeum.extra.hu/index.html

A képek forrása: http://www.babamuzeum.extra.hu/

és Herczeg Zsuzsanna

 

Már 10

Perkovátz-ház Sopron

Egy hely, ahová érdemes betérni

A Perkovátz-ház sokáig egy misztikus hely volt számomra. A család egyik ismerőse, Sopronba „szakadt” lányát meglátogatva szerezte arról élményeit, s onnan Debrecenbe hazatérve sokat hallottuk, hogy: Hja, a Perkovátz- ház, na az már valami. Nevéből kiindulva, először azt gondoltam, valamilyen múzeum, vagy bemutatóház lehet, s sokáig ebben a tudatban is éltem. Amikor azonban most augusztusban Sopronban nyaraltam, a belvárosban sétálva egyszer csak megpillantottam a feliratot: Perkovátz-ház. Egy működő étterem homlokzatán volt olvasható a név. Annyira megörültem felfedezésemnek, hogy rögtön mobiltelefont ragadtam, és elújságoltam a család barátjának a nagy hírt, miszerint itt állok a Perkovátz-ház előtt. Hadd örüljön ő is.:) Miután „kielégítettem hírközlési ambícióimat”, úgy gondoltam belülről is megtekintem a helyet. Odabent egy angolszász mintára létrehozott, viktoriánus jellegű pubot találtam, ahol a bensőséges hangulatú boxok és sarkok csábítóan hívogatták a vendégeket. A barátságos környezet ugyanilyen kiszolgálással párosult, mert mondanom sem kell, hogy ha már ott voltam, ki is próbáltam az éttermet. A pincérek pont a megfelelő módon voltak udvariasak, azaz nem bizalmaskodtak, s érezte a vendég azt a jó értelemben vett alázatot részükről, melyet egy igényes vendéglátóhelyen elvár az ember. Az étlap bőséges és minden igényt kielégítő választékával, egyedi ajánlataival szintén azonnal elnyerte tetszésemet. Bizalmat szavaztam a tatár beefsteaknek, melyet csak kipróbált helyen vagy olyan étteremben eszem, amelyet minőségileg és „tisztaságügyileg” is kifogástalannak találok. Emellett a családdal megkóstoltuk a napi menüt a benne található különleges desszert, a gyümölcsös vargabéles miatt, és ettünk főételt, valamint levest is. Nem kellett csalódnunk. Nem csak a tálalás volt tökéletes, hanem a felszolgált ételek is.

Ezek után nem volt számomra titok többé, mitől vált messze földön híressé a Perkovátz-ház, mely méltó utódja a tulajdonos kalandos életű nagyapjának, Perkovátz Félix egykor ezen a helyen, közel száz évvel ezelőtt megnyitott vendéglőjének.

http://www.perkovatz.hu/

A Perkovátz-ház története

A képek forrása: http://www.perkovatz.hu/

Már 04

Ócsa – Református Műemlék Templom

Ken Follett író maga sem hitt a szemének, amikor Ócsán megpillantotta világhíres könyvének katedrálisát. 

Az, hkatedralis01ogy az íróban mi játszódhatott le mindeközben, nem tudhatom, azt azonban igen, hogy belőlem mit váltott ki a templom: Mintha újra Nagy-Britanniában lennék. Ez az érzés kerített hatalmába, amikor Ócsán jártam. Mivel egy évet éltem a szigetországban, mindig nosztalgiával gondolok vissza az ott eltöltött időre. A jellegzetes ódon kőfalak a szigetországba repítettek, az ősi várak és templomok világába. Ámulva néztem az ócsai templomot, amelyről eddig nem is hallottam. Mert a jáki, vagy a zsámbéki testvéreinek elég jó a „marketingje”, számos leírás található róluk egykori tankönyveimben, ez a csuda azonban kimaradt belőlük. Legalábbis az én emlékeimben nem él. Pedig bakancslistás az élmény. Ámulva nézem a masszív kőfalakat, a keskeny, román stílusú ablakokat, és elgondolkodom azon, mi munka lehet bennük. Mert bár az épület több mint 800 éves, még a rossznyelvek sem mondhatják rá, hogy egy rom. Kora ellenére az eredeti állapotában legjobban megmaradt, Európa Nostra-díjas templomunk.

Tutajozás a Dunán  

Fantáziám a távoli évszázadokba repít, amikor még ezen a helyen egy homokdomb állt, s körülötte folyt a Duna. Lelki szemeim előtt látom, ahogy megérkeznek ide a premontrei szerzetesek, s megcsáklyázzák ezt a lehetőséget.  Az ekkor (1200-as évek) még tutajozásra alkalmas folyón a budai kőbányából vízi úton szállították ide az építésre használt köveket. Nem lehetett azonban könnyű dolguk, melyet az is bizonyít, hogy a Duna-Tisza közén ez az egyetlen kőből épült templom. Na de akkoriban még tudtak építkezni az emberek!

Öntött fal technológia

A falakat egy speciális, öntött fal technológiával építették Két sor kőtömb közé öntötték a kőfaragásból maradt kisebb-nagyobb darabokat, valamint a port, majd ezt leöntötték oltatlan mészporral és vízzel. Ez a keverék befolyt a résekbe, és az oltódási folyamat után a fal egyetlen hatalmas kösziklává vált. Fentieken kívül azonban számos más jellemzője is különlegessé teszi a templomot.

Többszörösen is stílusos a templom

A templombelsőben az egyik irányba tekintve gótikus, a másik oldalra fordítva fejedet azonban már román stílusú oszlopokban gyönyörködhetsz, s a párkányok alatt is hol az egyik, hol a másik stílusú ívsor húzódik végig. De képviselteti magát a barokk is a karzat és a szószék által. A világon egyedülálló stíluskeveredésnek nyomós oka van.

Összefogott a gall és a magyar építészmester

Az ócsai premontrei prépostságot valamikor 1210-1235 között alapíthatták. A Boldogságos Szűz Mária tiszteletére szentelt, román stílusban épült templomban a tatárjárás hatalmas pusztításokat okozott. Azt a IV. Béla által visszatelepített premontreiek építették újjá. Ők Franciaországból hívtak mestert, ahol már a gótika hódított, de nem merték a királyt, IV. Bélát sem megsérteni, aki egy még román stílusban alkotó magyar építészt küldött. Ha ezt megteszik, a király nem küld több követ, ugyanakkor a gall építész menesztése sem lett volna bölcs dolog, mert akkor sosem készült volna el a templom. Így azt is mondhatjuk, hogy a templom ennek a stíluskeveredésnek köszönheti létrejöttét, fennmaradását azonban egy harmadik stílus, a barokk tette lehetővé.

Hogy miért? Az 1770-es években az 1560-as évektől kezdve a reformátusok által használt háromhajós, keresztházas bazilika köveit, a településen újjáéledő katolikusság szerette volna saját temploma építéséhez felhasználni. Ezért Teleki József   – aki Ócsán vett birtokot  – segítségével a református egyházközség rendbe hozatta a megviselt állapotú épületet. Ekkor készült el az új karzat és a szószék, barokk stílusban.

Dzsámiként is működött a templom. A képen látható fülkét a törökök vésték a templom keletre néző falába. Ebbe helyezték el az iszlám szent iratát, a Koránt.

mohacsjo

A török hódoltság éveiben Magyarországon nem volt ritka, hogy a megszálló törökök templomainkat használták dzsámiként. Ez történt itt is. A premontreiek elmenekültek, a törökök pedig „beköltöztek”. A szobrokat kidobálták , a XIII. századi freskókat levakolták. Bár ők ekkor még nem tudták, de utóbbi tettük áldásosnak bizonyult, ugyanis ezáltal elejét vették azok pusztulásának, azaz konzerválták a falfreskókat az utókor részére.

Tudtad? Ken Follett itt találta meg a képzeletében élő és a könyve által világszerte híressé vált Katedrálist. 

Így Ócsát választotta a Katedrális című regénye filmváltozatának egyik helyszínéül, hiszen miután megpillantotta a templomot,  és felocsúdott ámulatából, úgy nyilatkozott, hogy az a fantáziája szüleményének, a Katedrálisnak a mása.

 

 

Már 04

Oliva Bistro

Mintha olívaolajjal kenegették volna esztétikai érzékemet, mikor az interneten először kattintottam rá véletlenül a hely honlapjára. Szerencsémre ültem, mert a fiatalos és divatos színek, valamint formák gusztusos társítása teljesen levett a lábamról. Azonnal rákattantam a helyre. Az egerem közben már az ételfotókat „rágcsálta”. Rögtön megjött az étvágyam, és tudtam nem csak az egéré lesznek az étvágygerjesztő finomságok. A következő héten már ott álltam a belvárosi ház előtt és onnan tekintettem fel az utcaszinttől magasabban fekvő bisztróba, melynek ablakából hívogató fény szűrődött ki. A felvezető lépcsősoron túl egy barátságos méretű hely, közvetlen személyzet, és látványkonyha fogadott. A többiek már egy kupacban ülve várakoztak előre megrendelt menünkre. Beszuszakolódtam hát én is a kupacba, és szemügyre vettem a felhozatalt. Na nem a hímnemű vendégeket, hanem a lenyűgöző kínálatot. A mediterrán ételkülönlegességektől kezdve a magyaros ízeken keresztül napjaink népszerű paleolit étrendjéig bármit választhattunk volna. A bőség itt nem az ülőhelyekben, hanem az adagokban és a minőségben volt tetten érhető. Így a vacsora végén már nem csak mi sorakoztunk jóllakottan az asztalok mellett, hanem az elviteles dobozok is, melyek a maradékokkal telítetten várakoztak a távozásra. Nem csak a hely, de az ár is „barátságos” volt. 1100 Ft egy hatalmas adag ízletes, kétfogásos menüért salátával és ásványvízzel? Ez több mint baráti. Igaz, volt aki többet fizetett. Azok, akik nem tudtak ellenállni a csábító prémium kávé és kávékülönlegességeknek, teáknak, frissítő koktéloknak vagy boroknak. De ők sem fizettek rá, hiszen az Oliva megérte az árát.

Oliva Bistro, Debrecen

Már 03

Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda

Stílus, minőség, egyediség, sokszínűség. Mindez egy helyen, a Harrerben. A Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda Sopronban, lélegzetelállító környezetben, egyedülálló csokoládékóstolási programmal várja a minőségi csokoládé iránt elkötelezett csokirajongókat. Itt aztán kóstolgathatsz kedved szerint. 

Én is megtettem, s őrülten szerelmes lettem. Minden stimmelt. A nagy Ő-nél a kifinomultság érzékiséggel, ugyanakkor játékossággal és sokszínűséggel párosult. Vágyódásomat meg sem próbáltam titkolni szerelmem tárgya előtt, így neki nem csupán ezt, hanem a felé irányuló állandó kóstolgatásaimat is tűrnie kellett. Márpedig ki az, aki szereti ha kóstolgatják? Nos, Ő az. Bátran felkínálja magát, hiszen büszke lehet minden egyes porcikájára, alkotóelemére, belső tulajdonságára. Nem csoda hát, hogy már régóta terveztem ezt a találkozást.

Az elmúlt hétvégén nyílt erre lehetőségem, amikor is ellátogathattam szülőházába, a nagy múltra visszatekintő és méltán híres Harrer Csokoládéműhelybe és Cukrászdába, Sopronba. Itt egyedülálló módon kerülhettem kapcsolatba vele, azaz a Harrer csokoládéval. Nem volt még hely az országban, ahol a csokoládékóstoltatás, mint program ilyen hatással lett volna rám. A citromfű ízű trüffelgolyó valódi különlegesség volt az üdvözlőitalként felszolgált pezsgőben, és kíváncsivá tette ízlelőbimbóimat a még rám váró ízélmények iránt.

Csak nézel mint a moziban
A bemutatóterembe lépve megszámlálhatatlan mennyiségű és helyről származó kakaóbabtöret és különböző mértékben feldolgozott csokoládé várt. Csak néztem mint a moziban, és ezt nem csak átvitt értelemben kell érteni. Egy, a kakaóbab származásáról és feldolgozási módjairól szóló kisfilm levetítése révén mélyedhettem el ugyanis ebben a csodás csokis világban. A látványműhelyre hatalmas üvegfalon keresztül csodálkozhattam rá. Az elméleti „oktatást” követte a gyakorlat, az ízek felfedezése. Alkalmi csokiszakértőként a még szinte teljesen feldolgozatlan és kesernyés ízű kakaóbaboktól kezdve a különböző stádiumokban lévő csokoládékon keresztül a már kész és ízesített csokoládékig mindent próbáltam végigkóstolni.

Van az a mennyiség

Megfogadtam, hogy mindenképpen leeszem a csokikóstolás egyébként teljesen elfogadható árát, bár legmerészebb álmaimban sem gondoltam, hogy lesz az a csokimennyiség, amit én ne tudnék majd elpusztítani. Pedig volt. A mennyiség és a bő kínálat feladta a leckét. A választékban olyan különlegességek szerepeltek, mint a válogatott alapanyagokból készülő tört és táblás csokoládék, a rózsás, a tonkababos, a boros, a chilis-narancsos és még számos egyedi és kiváló minőségű csokoládé. S ha ezek után még nem kaptam csokimérgezést, akkor ott voltak a csokiszökőkútban megmártózott gyümölcsök, és legvégül egy pohár különleges Harrer forrócsoki. A boldogsághormonok csak úgy tomboltak aznap bennem.

Hát csoda, hogy szerelmes lettem?

 

 

 

 

 

Már 01

Lebilincselő a Rendőrmúzeum

Hírhedt betyárok, magyar sorozatgyilkosok, bűnözők, kéjlopásos történetek, bizonyítási módszerek, híres nyomozókutyák, egyenruhák, fegyverek, hamis bankjegyek vagy amit akartok. Van itt minden, így nem csoda, hogy a Rendőrmúzeum Budapesten még a rendőrvicceknél is népszerűbb.

S ha már a vicceknél tartunk: A színházi előadás után egy nő ekképpen ripakodik a férjére: – Apukám! 500 Ft a ruhatárosnőnek? A férj erre így válaszol: – Na de anyukám! Egy ilyen bundáért?:)
Szinte nincs is olyan ember, aki ne szórakozott volna már rendőrviccen! Azt kérded, hogyan kapcsolódik a fenti történet a rendőrökhöz? Elárulom. Tárlatvezetőnkön, Daka Béla nyugállományú rendőr alezredesen keresztül, aki ezzel a viccel reagált a Rendőrmúzeumot az Idegenvezetők Világnapja alkalmából meglátogató vendégek értetlenkedő kérdésére, miszerint ők nem kapnak bilétát a ruhatárban leadott kabátaik beazonosítására?
Na de jól is néznénk ki, ha pont innen tűnnének el ruhadarabjaink. Így aztán bilétát nem kaptunk, s a viccen felbuzdulva már kiki azt nézegette, vajon melyik, az övénél tetszetősebb kabátot kérje majd ki a ruhatárostól.:) De félre a viccel, mert a tárlatvezetéskor minket körbevezető alezredes és Androvicz Gábor történész, a kiváló humor mellett, páratlan kedvességről, kiemelkedő szakmai tudásról és hivatástudatról tett tanúbizonyságot.

Erős idegzetűek előnyben

Az érzékeny lelkületűek azonban készüljenek fel, mert a rutinos és humoros vezetés ellenére, a bűn és bűnhődés széles spektrumával kell itt megbirkóznia az érdeklődőknek. De csak az istálló- és trágyaszag után, mely a közelben lévő ORFK Készenléti Rendőrség Lovas Alosztály istállóinak köszönhetően, enyhén belengi a múzeum környékét. Így akár azt is mondhatnánk, hogy nem éppen úri kisasszonyoknak való ez a hely. Jóllehet ezzel mekkorát tévedünk! A nemes hölgyek ugyanis régen egészségügyi okokból a számukra az istálló tetejére épített szobában szagolták a lovak vizeletét (szalmiákszesz), mert ugyebár az az orrukat is „tisztíccsa”.

Rózsa Sándor, a leghírhedtebb betyár koponyateteje

S ha már a tetőknél járunk, a múzeumban ezeknek két speciális darabja is megtekinthető. Rózsa Sándornak, a 19. század leghírhedtebb betyárjának és öccsének, Rózsa Andrásnak a koponyateteje ugyanazon vitrinből néz vissza ránk, kísértetiesen emlékeztetve tulajdonosaik egykori betyáros tetteire. S bár Rózsa Sándor a szegények Robin Hoodjaként él emlékezetünkben, valójában soha nem sikerült neki jó útra térnie. Hiába csatlakozott Kossuth Lajos seregéhez a szabadságharc idején, 150 fős szegénylegényekből álló csapatával együtt ismét a bűn útjára tévedt. Ennek ellenére nem a bitófán végezte, hanem tüdőbaj végzett vele. S aki arra is kíváncsi, pontosan hogyan nézett ki, hogyan öltözködött, és hogy született bűnöző volt-e agyfelépítése alapján, az nem fog hamar megöregedni, hanem kérdéseire válaszokat talál a múzeumban.

A hideg kiráz tőle

A borzongásra vágyók a kriminalisztika teremben többször is elismételhetik a fenti mondatot, mivel az első magyar sorozatgyilkostól kezdve a „Viszkis rablón”, a” Miskolci Bonnie és Clyde-on” és a „Fekete Angyalon” keresztül napjaink magyar bűnügyei, az áldozatok és helyszínek fotói, valamint a leghírhedtebb magyar bűnügyek bizonyítékai is bemutatásra kerülnek.

Kántor, a leghíresebb magyar nyomozókutya preparált teste is megtekinthető

De mit ér a rendőr egy segítőtárs nélkül! Főleg, ha az egy kivételes képességekkel megáldott négylábú, s a magyar bűnüldözés történetének legeredményesebb kutyája. Kántor alakját könyvben és filmben is megörökítették. 536 esetben vett részt a nyomozásban, és mivel hihetetlen munkabírású volt, egy alkalommal, több mint 100 km-en keresztül követte a tettes nyomát. Halálát egy felrobbant akna okozta. Csupati bácsi (Tóth Tibor ny. rendőr főhadnagy), a gazdája így emlékezett erre: „Kántor hűséges társam volt. A Fertő tónál éppen egy bűnözőt üldöztünk, amikor aknára lépett és az felrobbant. Nem ölte meg, de láttam, hogy menthetetlen. Az állatorvos csendben elaltatta.” A leghíresebb magyar nyomozókutyát a filmben utóda, az előnyösebb testalkattal, de szerényebb képességekkel bíró Tuskó alakította.

Kéjlopás

Míg a nyomozókutya a bűnözők kiszagolására, addig bizonyos nők, a hiszékeny férfiak kiszimatolására specializálódtak. Alkalmi együttlét után kihasználják a kínálkozó alkalmat arra, hogy értéktárgyakat és pénzt tulajdonítsanak el férfipartnerüktől. Ez a kéjlopás. Mert mit csinál a férfi egy ilyen esemény után? 15% alszik, 15% dohányzik és 70% megy a feleségéhez.
S mit csinálnak az olvasók e cikk olvasása után? Remélhetőleg 100%-uk megy és megnézi a Rendőrmúzeumot.
Mert jogosan mondhatod, hogy mégiscsak kriminális, hogy bár a világszerte nagy népszerűségnek örvendő múzeumunknak Kolumbiától kezdve Jáva szigetén keresztül Mongóliáig már 84 országból voltak vendégei, te azonban még mindig nem látogattál el az intézménybe.

Tudtad?

A múzeum alapjait 1890-ben rakták le. Azóta több helyen működött. Anyaga az orvostanhallgatók és a rendőri iskolák tanulóinak elméleti és gyakorlati oktatásának fontos kiegészítő eleme volt. Jelenleg az alábbi helyszínen található: Budapest, Mosonyi u. 7. sz.

A Rendőrmúzeum megtekintése ingyenes.

Rendőrmúzeum Tarnamérai állandó kiállítás

A tarnamérai Almássy-kastélyban 2002 óta látogatható a Rendőrmúzeum egyik állandó kiállítása, amelyben többek között 132 ország rendőr- és csendőrruhái tekinthetők meg.

Most pedig a rögtönzött tárlatvezetés után a múzeum megtekintéséhez: Oszolj!

feb 23

Mindenki Szabó Pálja, avagy a Mignon Cukrászda

Mignon Cukrászda

Nincs olyan tősgyökeres debreceni polgár, aki ne ismerné a város Szabó Pálját. Pedig Szabó Pál nem egy személy, s ráadásul nem is így hívják. A Mignon Cukrászdát nevezik így a cívisek, akik, ha különleges és kiváló minőségű finomságra vágynak, csak ennyit mondanak: Megyek a Szabó Pálra. Az utca neve ma már szinte egyet jelent a cukrászdával. Kíváncsiak voltunk a kertvárosi övezetben fekvő hely sikerének titkára, ezért mi is kipróbáltuk azt. 

Mintha csak jó barátokhoz érkeztünk volna vendégségbe. A kertvárosi környezet, a Mignon családi ház jellege és a vendégek számára nyitva hagyott kapu ezt az érzést keltette bennünk. A ház előtt kialakított parkolóban sorakozó biciklik és autók pedig arról tanúskodtak, hogy nem mi leszünk az egyedüli vendégek. A barátságos és vidám narancsba „öltöztetett” teraszon azonban most nem ültünk le csevegni, hanem rögtön az üvegajtón túl rejtőző belső teret, valamint a szemet gyönyörködtető süteményeket és bonbonokat vettük
górcső alá. A szellősen elhelyezett körasztalok mellett elhelyezett hófehér fotelekből méregettük az édességeket és a többi vendéget, akik magabiztosan, már ismerve a legtöbb terméket, elvitelre vásároltak a gazdag kínálatból. Velük ellentétben mi, a csak itt, egyedi recept alapján készülő belga csokis vagy gyümölcsös csodák mellett a hagyományos, mindenhol megtalálható finomságok összetevőiről is részletesen kikérdeztük a mosolygós és készséges eladónőket, akik mind türelemből, mind szaktudásból kiállták a próbát. Ráadásul a mindent tudni akaró vendégen túl a cukrászda felkészült a lisztérzékenyekre is, mivel többféle gluténmentes édesség is kínálta magát a vitrinekben. A változatosság azonban nem csupán a kínálatra, hanem az árakra is jellemző volt. A mennyei ízű egyedi tortaszeletek és a legjobb alapanyagokból készülő finomságok élvezetéért mélyen a zsebünkbe kellett nyúlnunk, ugyanakkor találtunk olyan jó minőségű süteményt is, melyért csupán 110 Ft-ot fizettünk.

S bár voltak rendkívül ízletes mignonok is a kínálatban, úgy gondoljuk, hogy a cukrászda mégis inkább francia eredetű nevének jelentésével (kedves, finom, szerethető) hozható kapcsolatba.

Kedvencünk: A cukrászdában készülő caraque nevű sütemény.

Tudtad?

A caraque francia topcukrászok választékában található. Készítését mesterkurzusokon lehet elsajátítani.  Még külhonban is a különleges kínálatban szerepel.

 

 

feb 12

Szamos Marcipán Múzeum Cukrászda

SzamossutikicsiEgy sosem elég

Sziasztok! Herczeg Zsuzsa vagyok, minőségi süteményista.:) Már ha van ilyen kategória. S hogy erre mikor jöttem rá? Mikor megláttam és megkóstoltam a Szamos Marcipán Múzeum Cukrászda süteményválasztékát. Az oly bőséges és szemet gyönyörködtető volt, hogy először tanácstalanul álltam az üvegpult előtt. Kétségbeesetten járattam a szemem a csábító tortaszeleteken, melyek mindegyikét azonnal kipróbáltam volna. Hogyan fogok én ebből választani? –kérdeztem magamtól. Egyik sem volt érdemes arra, hogy csak kirakati darab maradjon. – Egyél meg, egyél meg! – harsogta az Eszterházy torta, mire a Mandula torta kívánatos mandulaforgácsait kezdte minden szemérem nélkül illegetni előttem. A Marcipán torta erre sértődötten fordította felém nyálcsordító marcipánrétegeit, mert hogy néz az ki, hogy a Marcipán Cukrászdában ne ő legyen a sztár. A többiek sem tétlenkedtek eközben. A csábításban profi csapat minden tagja kihasználta egyéni vonzerejét, s valódi megpróbáltatás volt nemet mondani az aszalt szilvás, nugátos, csokis gyönyörűségnek, a Szatmári szilvatortának éppúgy, ahogy a rumtól már kissé becsípett, ennivalóan spicces Gesztenye tortának, vagy a hűsítően frissítő jégzselés Citromtortának. Na de nem is adták magukat olcsón a sztárok, akik tisztában voltak értékeikkel. A legjobban képzett „plasztikai sebész” keze dolgozott rajtuk a piacon található legjobbnak kikiáltott, minőségi anyagokat felhasználva. De ha a minőség garantált, szívesebben fizet az ember lánya. S mivel nekem egy sosem elég, ezért három versenyző (Eszterházy torta, Mandula torta, Marcipán torta) is dobogóra, azaz a tányéromra, majd holtversenyben a hasamba került. Győztesnek pedig magamat kiáltottam ki, mert ilyen tartalmas tortamennyiséget elfogyasztani, akármilyen díjnyertes süteményekről is legyen szó, még nekem is kihívás volt. Édes kihívás.